|
|
Nasi Goreng Met Spitskool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr. rijst -
1 grote ui -
2 tenen knoflook -
1 rode peper -
3 eetl. olie -
500 gr. panklare spitskool -
200 gr. schouderham -
2 eetl. kruidenmix voor nasi -
2 eetl. ketjap manis -
2 eetl. fijngehakte selderij of koriander -
2 eetl. gefruite uitjes.
Voorbereiding:
Kook de rijst gaar, pel en snipper de ui en de tenen knoflook.
Verwijder de zaadjes uit de peper en hak hem fijn.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok, fruit de ui, de knoflook en de peper even aan.
Voeg de spitskool toe en roerbak het in ca. 4 minuten beetgaar.
Halveer intussen de helft van de plakjes ham en rol ze op.
Snijd de rest van de ham in reepjes.
Schep de nasikruiden door de groente en voeg beetje bij beetje de rijst ook toe.
Verwarm de nasi goreng al omscheppend nog ca. 4 minuten.
Schep de hamreepjes erdoor en voeg ketjap naar smaak toe.
Schep de helft van de selderij erdoor.
Doe de nasi goreng over in een schaal en strooi er de selderij en gefruite uitjes over.
Leg de hamrolletjes erop.
|
|
|